TEXT

満たされスープ

管理栄養士・フードコーディネーターの美才治真澄さんがつくる、心にもカラダにもおいしいスープレシピ集。
効能別アンチエイジングスープ、季節のおいしさをまるごと食べる旬スープ、パーティで振る舞いたくなるごちそうスープなど、テーマ別に79種のスープレシピを紹介。この本を手にとった時から、スープが身近で大切な存在になること間違いなしの一冊です。

こちらの編集(構成・文)を山村光春が担当させてたいだきました。

世界文化社
「おいしくてカラダにいい私のためのレシピ 満たされスープ」
著者   美才治真澄
構成・文 山村光春